Anleitung:
1. Schritt
Kichererbsenmehl, Knoblauchzehe, Koriander, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
2. Schritt
Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Pommes frites schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Pommes frites darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
3. Schritt
Eine weitere Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Falafel-Mischung hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten, bis die Falafel goldbraun sind.
4. Schritt
Die Falafel-Box mit Pommes frites und Dips servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Falafel-Mischung nicht zu lange in der Pfanne brät, da sie sonst zu trocken werden kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Falafel-Box kannst du die Falafel-Mischung auch in einer Pfanne anbraten und dann in einem Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Bier passt hervorragend zu dieser Falafel-Box. Das Bier ist eine gute Ergänzung, da es das Aroma der Falafel hervorhebt und die Pommes frites leichter zu kauen machen.